为什么很多商家还没有使用商用大功率电磁炉

商用电磁炉登陆我国商用厨具市场以来，至今已有十三年了。但是目前的商用电磁炉市场仍未过半，也就是说，有大半的商业厨房还在用传统的明火炉灶。这个现象说明，大部分人对商用电磁炉的了解是空白的，也是商用电磁炉行...

商用厨房设备有哪些？

商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备；商用厨房设备的特点是厨具设备种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高，侧重于...

我们常说的厨房设备包括灶具、厨具、制冷、机械加工设备、烘焙等，作为最基本的厨房设备，还有一些消毒器具，通风排烟系统都是属于厨房设备的范畴，那么酒店食堂在选购厨房设备时应从何入手呢？...

由于酒店厨房设的特殊卫生要求，随着社会进步，近20年来酒店厨房设接触食品及原料部分已经普遍不锈钢化，达到卫生和健康要求。...

不锈钢厨房设备广泛用于商用厨房中，不锈钢以耐腐蚀、绿色、环保、易清洁等诸多优点被人们喜欢，不锈钢的材质分为304和201，那两者到底有什么区别呢？...

由于商用厨房特殊的技术要求与实际情况，要严格按照有关规范设计施工，还要结合实际环境条件变通设计，设计要确保可靠安全和高效实用的指标。商用厨房上下水设施设计要遵循以下指导原则：...